Description
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Les morceaux de la truffe d’été appelée aussi Tuber aestivum, à l’instar de la truffe de la Saint Jean ou truffe blanche est d’une splendeur indéfinissable. Avec son odeur fine et champêtre, sa consistance qui est en même temps résistante et moelleuse. Ces morceaux sont extraordinaires pour transcender vos préparations culinaires en y joignant une signature de prestige.
Petits morceaux de truffes d’été Tuber aestivum. Ils sont parfaits pour faire des beurres, des gratins de pommes de terre, des risottos, des macaronis ou pour mijotés avec des œufs ou bien pour enrichir vos assaisonnements.
Truffes noires Tuber aestivum coupée très finement et entourées d’une huile d’olive extra vierge des plus subtiles pour un goût bien puissant et complexe.
Plus abordables que la truffe entière, ces brisures gardent les mêmes sensations gustatives, les morceaux de truffes apportent l’odeur de truffe à vos mets de manière uniforme et restent perceptibles pour le plus bel effet.
Vous pouvez vous en servir pour une garniture somptueuse sur du poisson, de la viande ou des préparations à base d’œufs. Elle peut également servir d’assaisonnement sur des pâtes fraîches ou des préparation vinaigrées. Vous pouvez l’employer pour produire un assaisonnement généreux et gourmet avec un goût naturel.
Un article du terroir français, élaboré en France dans le Sud-est avec des produits d’excellence.
Il faut le conserver dans un lieu à faible température et bien sec, protégé de la lumière et des fortes températures. Sera à conserver dans le réfrigérateur après ouverture.
Recommandation d’emploi : Il vous sera possible de faire la découverte de cet article en l’intégrant dans vos assaisonnements, vos mets divers chauds ou froids, ainsi que dans les risottos, omelettes, ou sur des mini toasts. Il vous sera possible de faire également votre beurre en y intégrant ces morceaux de truffe d’été.
Livré en pot de 50g
Composition : Huile d’olive, Sel, Truffes d’été (tuber aestivum)
