par JP | Déc 31, 2024 | Maraîcher
Les endives se sèment clair d’avril à fin juin, sous châssis vitrés ou de juin au 15 août, au plein air (côtière). Planter à 35-40 cm d’écartement. Tenir la terre meuble par des binages fréquents et arroser copieusement par temps sec. En terrain peu...
par JP | Déc 30, 2024 | Maraîcher
C’est une plante potagère, de la famille des Cucurbitacées, dont on consomme les fruits. Avant qu’ils soient complètement développés, les jeunes fruits sont utilisés comme cornichons. La culture du concombre Plante exigeante en matières organiques Le concombre...
par JP | Nov 12, 2024 | Maraîcher
On trouve deux catégories distinctes chez les choux pommés (Brassica oleracea) Crucifères. La première à feuilles lisses ou « cabus, (blancs ou rouges) et la seconde à feuilles cloquées ou « de Milan » (verts). Il existe des races hâtives, dites « de printemps », à...
par JP | Nov 12, 2024 | Maraîcher
L’épinard (Spinacia oleracea) Chénopodiacées est très sensible à la chaleur et à la sécheresse terrestre. L’épinard affectionne les climats frais et humides. En été et dans les régions méridionales, il faut cultiver des races « lentes à monter »… Semer à...
