par JP | Mar 27, 2025 | Maraîcher
La fin du printemps est toujours une période attendue avec impatience par les amoureux de la gastronomie en Provence. C’est le moment où les fruits frais commencent à envahir les marchés locaux. Cette année, une particularité attire l’attention : les...
par JP | Mar 27, 2025 | Maraîcher
Cultiver des fraises est une aventure excitante pour les jardiniers, qu’ils soient débutants ou expérimentés. La culture de ce fruit juteux et sucré nécessite un certain savoir-faire, mais les techniques de culture des fraises sont accessibles et peuvent être...
par JP | Mar 20, 2025 | Recettes
Nous avons tous la même question : comment réussir sans problèmes les confitures à la maison, les acheter, les utiliser. Plus de cent cinquante recettes faciles, à la portée de toutes, même de celles qui se lancent pour la première fois dans cette préparation...
par JP | Déc 24, 2024 | Ananas, Recettes
L’ananas est un fruit exotique provenant des Açores, Hawaï, Martinique, Guinée. Il se vend en France, en toutes saisons, particulièrement l’hiver, de décembre à juin. Fruit à la chair légèrement acidulée, très juteuse et parfumée, très riche en sucre (15 %...
par JP | Déc 24, 2024 | abricots, Recettes
En France, à la saison des abricots qui débute en Juin et se termine fin Août, l’offre est très importante et permet de nombreuses préparations culinaires. La plus connue est la confiture d’abricots, mais d’autres recettes sont tout aussi délicieuses. Confiture...
