par JP | Mar 20, 2025 | Recettes
Quoi de plus agréable que de cueillir les cerises dans l’arbre et les déguster sur place ? La cerise est le fruit du cerisier qui commence à fleurir en Mars et qui donne des fruits à maturité de fin Mai à fin Août. Il y a plus de 600 variétés connues et la...
par JP | Mar 20, 2025 | Recettes
Charlotte : entremets au nom un peu désuet qui évoque le temps des grand-mères. Les charlottes ont bien des avantages pratiques comme une préparation rapide, un prix de revient modique, une conservation facile pendant quelques jours, l’absence de cuisson. Desserts des...
par JP | Fév 24, 2025 | Maraîcher
La poire Passe-Crassane, un fruit emblématique de la gastronomie française, est souvent considérée comme l’une des meilleures variétés de poires en raison de sa richesse gustative et de sa texture unique. Ce fruit, à la fois sucré et juteux, se distingue par ses...
