par Michaël | Déc 3, 2024 | Artichaut, Recettes
Cuits tout simplement à l’eau bouillante salée, l’artichaut se mange à la vinaigrette ou à la sauce blanche. Mais ils peuvent encore subir divers apprêts dont nous allons énumérer les plus connus. Préparation Passer la tige, retirer les premières feuilles...
par Michaël | Déc 3, 2024 | Aubergines, Recettes
L’Aubergine est connue sous le nom scientifique de (solanum melongana) solanacées. Malgré le peu de richesse nutritive des fruits, les aubergines ont des exigences comparables à celles des tomates. La culture se fait à l’abri du froid, dans une terre...
par Michaël | Déc 3, 2024 | fruits
Produits résultant de la cuisson, dans des conditions déterminées, de fruits ou jus de fruits avec une certaine quantité de sucre, celui-ci devant assurer à ces produits une conservation prolongée. Sous le nom de confitures, on comprend : les gelées, les confitures...
par Michaël | Nov 24, 2024 | fruits, légumes
En hiver, l’organisme dépense plus de calories qu’en été, pour maintenir sa température à 37°, malgré le froid ambiant. nous devons manger 500 à 600 Kcal en moyenne, sous nos climats et pour une activité moyenne, et bien davantage encore aux sports...
par Michaël | Nov 24, 2024 | Recettes
Si les principes de base de l’alimentation restent constants pour tous les êtres humains, la proportion et la quantité des aliments à consommer varient selon l’âge, le mode de vie, l’état. Pour bien s’alimenter, vous devez connaître ces...