par JP | Mar 28, 2025 | Les boissons de tous les jours
En France nous avons plusieurs types d’appellations AOC, AOP, régionale, sous-régionale, locale. Ces appellations sont normalisées et ne souffrent pas d’interprétation. Les vins sont répertoriés par région et par crus. Les vins doux naturels Ce sont des...
par JP | Mar 28, 2025 | Les boissons de tous les jours
D’après la loi, aucune boisson ne peut être détenue ou transportée en vue de la vente, mise en vente ou vendue sous le nom de vin. Sauf si elle provient exclusivement de la fermentation du raisin frais ou du jus de raisin frais. Le vin a une composition très...
par JP | Mar 27, 2025 | Les boissons de tous les jours
Nom donné à tout liquide qui se boit. Du point de vue physiologique, les boissons servent à remplacer dans l’organisme l’eau qui est rejetée constamment par l’accomplissement des fonctions vitales (respiration, transpiration, fonction urinaire). Il...
