par JP | Avr 18, 2025 | Recettes
La viande joue un rôle important dans l’alimentation des Français. Mais on a encore trop tendance à croire qu’il faut manger beaucoup de viande pour se bien porter. Il est normal d’en consommer une à deux fois par semaine, ainsi se trouvent absorbées...
par JP | Avr 18, 2025 | Recettes
Nous allons faire des confitures ensemble, sans exhumer d’antiques bassines de cuivre, sans nous mettre devant nos fourneaux de l’aube à la nuit tombée, sans mobiliser toute la famille pour trier, éplucher, laver des dizaines de kilos de fruits. Nous allons travailler...
par JP | Avr 16, 2025 | Recettes
Les betteraves, ces racines de couleur vive, sont bien plus qu’un simple légume d’accompagnement. Non seulement elles apportent une touche de couleur à vos plats, mais elles offrent également une multitude de bienfaits pour la santé. Riches en vitamines,...
par JP | Mar 28, 2025 | Les boissons de tous les jours
En France nous avons plusieurs types d’appellations AOC, AOP, régionale, sous-régionale, locale. Ces appellations sont normalisées et ne souffrent pas d’interprétation. Les vins sont répertoriés par région et par crus. Les vins doux naturels Ce sont des...
par JP | Mar 28, 2025 | Les boissons de tous les jours
D’après la loi, aucune boisson ne peut être détenue ou transportée en vue de la vente, mise en vente ou vendue sous le nom de vin. Sauf si elle provient exclusivement de la fermentation du raisin frais ou du jus de raisin frais. Le vin a une composition très...
