Description
Burrata Nature ayant de 6 à 12 jours.
La Burrata crémeuse garantie de 1 à 5 jours.
(DLC = 12 Jours pour Fraîche)
La burrata est un fromage frais au lait de vaches. C’est une spécialité ancestrale des Pouilles (situé dans la botte de l’Italie). La burrata est une sorte de sphère appelée aumônière. Elle se présente sous deux éléments : l’enveloppe qui est constituée une pâte filée (très souvent de la mozzarella) et cette « balle » est copieusement remplie de Stracciatella (crème fraiche avec des filaments de fromage).
Une merveilleuse sphère blanche, fraîche, moelleuse, riche et très attirante. C’est la compagne parfaite pour vos portions de pâtes ou vos préparations vinaigrées.
Emballage : Barquette de 2 burratas (2 x 125g)
Composition : 20% de lait micro filtré, 80% de lait pasteurisé
