par JP | Déc 3, 2024 | Maraîcher
L’agriculture traditionnelle est bien plus qu’une simple méthode de culture ; elle représente le patrimoine et la diversité des pratiques qui ont été transmises de génération en génération. Ces systèmes de production, souvent basés sur des savoirs...
par JP | Nov 12, 2024 | Maraîcher
On trouve deux catégories distinctes chez les choux pommés (Brassica oleracea) Crucifères. La première à feuilles lisses ou « cabus, (blancs ou rouges) et la seconde à feuilles cloquées ou « de Milan » (verts). Il existe des races hâtives, dites « de printemps », à...
par JP | Nov 12, 2024 | Maraîcher
L’épinard (Spinacia oleracea) Chénopodiacées est très sensible à la chaleur et à la sécheresse terrestre. L’épinard affectionne les climats frais et humides. En été et dans les régions méridionales, il faut cultiver des races « lentes à monter »… Semer à...
