par JP | Mar 27, 2025 | Maraîcher
Très productives, la courgette est aisément cultivée. De teintes et d’aspects divers, quand elles sont en place elles ont la possibilité de donner en abondance. Pour faire face à cette quantité, envisager de les faire cuire en ratatouille ou de les mettre au...
par JP | Mar 20, 2025 | Recettes
Nous avons tous la même question : comment réussir sans problèmes les confitures à la maison, les acheter, les utiliser. Plus de cent cinquante recettes faciles, à la portée de toutes, même de celles qui se lancent pour la première fois dans cette préparation...
par JP | Mar 20, 2025 | Recettes
Quel que soit l’apprêt auquel on les destine, les endives (ou chicorée) doivent toujours être cuites préalablement de la manière suivante. Après les avoir nettoyées, lavées et égouttées, les ranger (sans les blanchir) dans une casserole bien étamée où, pour un...
par JP | Mar 20, 2025 | Recettes
Quoi de plus agréable que de cueillir les cerises dans l’arbre et les déguster sur place ? La cerise est le fruit du cerisier qui commence à fleurir en Mars et qui donne des fruits à maturité de fin Mai à fin Août. Il y a plus de 600 variétés connues et la...
par JP | Mar 20, 2025 | Recettes
Charlotte : entremets au nom un peu désuet qui évoque le temps des grand-mères. Les charlottes ont bien des avantages pratiques comme une préparation rapide, un prix de revient modique, une conservation facile pendant quelques jours, l’absence de cuisson. Desserts des...
