par JP | Déc 30, 2024 | confitures, Recettes
Voici quelques recettes sélectionnées pour vous, parmi des centaines d’autres. À vous aussi d’en inventer… C’est tellement facile d’utiliser la confiture. Elle peut s’étaler au couteau. Se liquéfier à chaud pour constituer une sauce, se recuire sans problème...
par JP | Déc 29, 2024 | Fèves, Recettes
Dans la région Niçoise, la févette fait partie des légumes très prisés pour l’apéritif. Elle se consomme souvent comme un « amuse-bouche » dans un moment de convivialité autour d’un verre. La févette est une variété de petite fève que l’on cueille avant la...
par JP | Déc 28, 2024 | Brocoli, Recettes
Le brocoli, ce légume crucifère souvent négligé, mérite sa place sur nos tables. Non seulement il est riche en nutriments, mais il offre également une grande variété de textures et de saveurs qui peuvent sublimer nos plats. Dans cet article, nous allons explorer...
par JP | Déc 28, 2024 | Blettes, Recettes
Avant de plonger dans les recettes, il est intéressant de s’arrêter un instant sur les bienfaits nutritionnels des blettes. Ces feuilles vertes regorgent de vitamines, notamment des vitamines A, C et K, ainsi que de minéraux comme le magnésium, le fer et le...
par JP | Déc 28, 2024 | Asperges, Recettes
Pour l’achat, il faut d’abord opter pour les asperges blanches, souvent mieux cotée sur le marché, ou pour l’asperge à pointe, plus colorée en vert ou en rose violacé, qui peut être mangée sur une plus grande longueur. La valeur marchande dépend de la...
