par JP | Fév 19, 2025 | Recettes
La cuisson des aliments est une opération importante et souvent nécessaire. L’éventail des cuissons est très important car il comporte énormément de possibilités de chauffage, de températures, de liquide de cuisson ainsi que de nombreux ustensiles. Les cuissons...
par JP | Déc 30, 2024 | Recettes
Voici quelques recettes sélectionnées pour vous, parmi des centaines d’autres. À vous aussi d’en inventer… C’est tellement facile d’utiliser la confiture. Elle peut s’étaler au couteau. Se liquéfier à chaud pour constituer une sauce, se recuire sans problème...
par JP | Déc 27, 2024 | Recettes
La réglementation à laquelle est soumise la fabrication et la commercialisation des confitures, précise à la fois la composition du produit et son étiquetage. Ces étiquettes devraient permettre au consommateur bien informé d’acheter en toute connaissance de cause. La...
par JP | Déc 3, 2024 | Recettes
Ail Son utilisation est courante. On l’emploie en plus ou moins grande quantité selon les goûts. Sait-on cependant qu’une gousse d’ail cuite dans sa peau perd toute son âcreté et ce que son parfum pourrait avoir de trop violent, pour ne conserver...
par JP | Nov 12, 2024 | Recettes
Les pommes Mangez des pommes ! Même si le président Chirac n’a pas prononcé cette phrase (les guignons) il a dit « J’aime beaucoup les pommes. Je suis un mangeur de pommes »… Il est vrai que les pommes sont des fruits qui apportent beaucoup de bienfaits. Voici...
