par JP | Déc 3, 2024 | fruits, Recettes
Produits résultant de la cuisson, dans des conditions déterminées, de fruits ou jus de fruits avec une certaine quantité de sucre, celui-ci devant assurer à ces produits une conservation prolongée. Sous le nom de confitures, on comprend : les gelées, les confitures...
par JP | Nov 24, 2024 | fruits, légumes, Recettes
En hiver, l’organisme dépense plus de calories qu’en été, pour maintenir sa température à 37°, malgré le froid ambiant. nous devons manger 500 à 600 Kcal en moyenne, sous nos climats et pour une activité moyenne, et bien davantage encore aux sports...
par JP | Nov 24, 2024 | Recettes
Si les principes de base de l’alimentation restent constants pour tous les êtres humains, la proportion et la quantité des aliments à consommer varient selon l’âge, le mode de vie, l’état. Pour bien s’alimenter, vous devez connaître ces...
par JP | Nov 24, 2024 | fruits, légumes, Recettes
Nos muscles, notre peau, tous nos tissus se modifient constamment. En sept ans, les cellules de notre corps se sont entièrement renouvelées, à l’exclusion des cellules nerveuses, qui nous sont données pour la vie. L’alimentation est nécessaire pour faire...
par JP | Nov 24, 2024 | légumes, Recettes
Des entrées printanières qui font plaisir au palais mais également aux yeux. Comme le brochet glacé Neptune, les Cornets de jambon à la parisienne, les hors-d’œuvre fleuris aux champignons, aux crevettes, aux langoustines, au curry, une daurade à la vapeur, un...
par JP | Nov 24, 2024 | fruits, légumes, Recettes
Outre la protection des aliments contre la perte en vitamines, vous devez éviter leur contamination ou leur altération. Ne préparez pas de trop grandes quantités à la fois… Conservez les restes de préférence au réfrigérateur, et pas plus de quarante-huit heures,...
