par JP | Nov 16, 2025 | Recettes Viandes
Faire une tête de veau est une opération simple mais qui demande un grand récipient. Les têtes de animaux sont rarement utilisées, mais quand il s’agit de gras animaux pour la consommation, cette quantité de viande a permis de développer des recettes toutes plus...
par JP | Nov 16, 2025 | Recettes Volailles
Historiquement, la poule au pot fait partie des plats traditionnels français. Elle a été immortalisée par le souhait d’Henri IV qui aurait voulu que chaque laboureur français puisse manger cette nourriture tous les Dimanches. Mais ce vœu ne fut malheureusement...
par JP | Nov 16, 2025 | Recettes Légumes
Le chou Romanesco est un véritable trésor de la nature, un légume qui allie beauté, goût et bienfaits nutritionnels. Originaire d’Italie, il se distingue par sa forme fractale unique, ressemblant à un mélange entre un chou-fleur et un brocoli. Mais cette plante...
par JP | Nov 16, 2025 | Les boissons de tous les jours
Un cocktail sans alcool ou Mocktail, voici la boisson à la mode ! Il y a de plus en plus de demandes de cocktails sans alcool. Ces nouveaux venus dans la consommation des cocktails sont en pleine croissance… Les bars à cocktail proposent maintenant des dérivés...
par JP | Nov 15, 2025 | Ustensiles
N’oubliez pas que vos appareillages ménagers seront toujours des outils précieux ! Ils durent plus longtemps si vous les « chouchoutez ». Avant le maniement ou le nettoyage des appareillages, il est recommandé de lire la notice. Le réfrigérateur est l’un...
